Was man auf Malta essen sollte
Während Ihres Aufenthalts auf Malta können Sie eine Vielzahl köstlicher Gerichte genießen, die das reiche kulinarische Erbe der Insel widerspiegeln. Die maltesische Küche ist eine Mischung aus mediterranen Aromen mit Einflüssen aus Italien, Nordafrika und dem Nahen Osten. Hier sind einige Gerichte und Lebensmittel, die Sie auf Malta unbedingt probieren sollten:
1. Pastizzi
Dieses herzhafte Gebäck ist eine maltesische Spezialität. Sie sind normalerweise entweder mit Ricotta-Käse (Pastizzi tal-irkotta) oder Erbsenpüree (Pastizzi tal-pizelli) gefüllt.
2. Kanincheneintopf (Stuffat tal-Fenek)
Ein traditionelles maltesisches Gericht aus Kaninchen, Rotwein, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten und verschiedenen Kräutern und Gewürzen.
3. Ftira
Dieses lokale Brot ähnelt der italienischen Focaccia und wird oft mit Zutaten wie Thunfisch, Oliven, Kapern und Tomaten gefüllt.
4. Bragioli
Rinderoliven gefüllt mit einer Mischung aus Hackfleisch, Semmelbröseln, Knoblauch, Petersilie und manchmal Ei.
5. Lampuki-Kuchen
Eine beliebte Fischpastete aus Lampuki-Fisch (Dorado), Spinat, Tomaten und einer Gewürzmischung.
6. Soppa tal-Armla
Auch als Witwensuppe bekannt, handelt es sich um eine herzhafte und schmackhafte Gemüsesuppe mit Nudeln.
7. Aljotta
Eine köstliche Fischsuppe mit Knoblauch, Tomaten, Reis und viel frischem Fisch.
8. Pasticciotti
Süßes Gebäck gefüllt mit Ricotta- oder Vanillepuddingcreme.
9. Bigilla
Ein traditioneller Dip aus pürierten Saubohnen, Knoblauch, Olivenöl und Kräutern.
10. Ross il-Forn
Gebackenes Reisgericht mit Hackfleisch, Eiern und Käse.
11. Sfineg
Eine Art Donut oder Krapfen, beliebt als süßer Snack.
12. Maltesischer Käse
Probieren Sie lokale Käsesorten wie Gbejniet, einen kleinen runden Käse aus Schafs- oder Ziegenmilch, der normalerweise frisch oder getrocknet serviert wird.
13. Frische Meeresfrüchte
Als Inselstaat bietet Malta eine Fülle an frischen Meeresfrüchten, darunter Tintenfisch, Schwertfisch, Seebrasse und mehr.
14. Maltesischer Wein
Malta hat eine wachsende Weinindustrie und Sie können während Ihres Besuchs einige lokale Weine probieren.
15. Kinnie
Ein beliebtes maltesisches Erfrischungsgetränk aus Bitterorangen und aromatischen Kräutern.
Vergessen Sie nicht, die lokalen Märkte und Restaurants zu erkunden, um die authentischen Aromen Maltas wirklich zu erleben. Bedenken Sie außerdem, dass die Verfügbarkeit einiger Gerichte je nach Saison variieren kann, da in der maltesischen Küche häufig frische, saisonale Zutaten verwendet werden. Genießen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer auf dieser wunderschönen Mittelmeerinsel!
Wenn Sie Ihr Englisch verbessern möchten, während Sie maltesisches Essen probieren, schauen Sie hier vorbei ESE Malta!
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