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O que comer em Malta

Enquanto estiver em Malta, você poderá desfrutar de uma variedade de pratos deliciosos que refletem a rica herança culinária da ilha. A culinária maltesa é uma mistura de sabores mediterrâneos com influências da Itália, norte da África e Oriente Médio. Aqui estão alguns pratos e comidas imperdíveis para comer enquanto estiver em Malta:

1. Doces

Estes doces salgados são uma especialidade maltesa. Eles são normalmente recheados com queijo ricota (pastizzi tal-irkotta) ou ervilhas moles (pastizzi tal-pizelli).

2. Ensopado de Coelho (Stuffat tal-Fenek)

Um prato tradicional maltês feito com coelho, vinho tinto, alho, cebola, tomate e várias ervas e especiarias.

3. Ftira

Este pão local é semelhante à focaccia italiana e costuma ser recheado com ingredientes como atum, azeitonas, alcaparras e tomates.

4. Bragioli See More

Azeitonas recheadas com uma mistura de carne picada, farinha de rosca, alho, salsa e às vezes ovo.

5. Torta Lampuki

Uma torta de peixe popular feita com peixe lampuki (dorado), espinafre, tomate e uma mistura de especiarias.

6. Soppa tal-Armla

Também conhecida como Sopa da Viúva, é uma farta e saborosa sopa de legumes com macarrão.

7. Aljota

Uma deliciosa sopa de peixe feita com alho, tomate, arroz e muito peixe fresco.

8. Pasticciotti

Massa doce recheada com ricota ou creme de nata.

9. Bigilha

Um mergulho tradicional feito de purê de favas, alho, azeite e ervas.

10. Ross Il-Forn

Prato de arroz assado com carne picada, ovos e queijo.

11. Sfineg

Um tipo de donut ou bolinho frito, popular como um lanche doce.

12. Queijo Maltês

Experimente os queijos locais como o Gbejniet, um pequeno queijo redondo feito de leite de ovelha ou cabra, geralmente servido fresco ou seco.

13. Frutos do Mar Frescos

Sendo uma nação insular, Malta oferece uma abundância de frutos do mar frescos, incluindo polvo, peixe-espada, dourada e muito mais.

14. Vinho maltês

Malta tem uma indústria vinícola em crescimento e você pode provar alguns vinhos locais durante sua visita.

15. Kinnie

Um popular refrigerante maltês feito com laranjas amargas e ervas aromáticas.

Não se esqueça de explorar os mercados e restaurantes locais para experimentar verdadeiramente os sabores autênticos de Malta. Além disso, lembre-se de que a disponibilidade de alguns pratos pode variar dependendo da estação, pois a culinária maltesa geralmente utiliza ingredientes frescos e sazonais. Aproveite sua aventura culinária nesta bela ilha mediterrânea!