Qué comer en Malta
Mientras esté en Malta, podrá disfrutar de una variedad de deliciosos platos que reflejan la rica herencia culinaria de la isla. La cocina maltesa es una mezcla de sabores mediterráneos con influencias de Italia, el norte de África y Oriente Medio. Aquí hay algunos platos y alimentos que debes probar mientras estás en Malta:
1. Pastizzos
Estos sabrosos pasteles son una especialidad maltesa. Por lo general, se rellenan con queso ricotta (pastizzi tal-irkotta) o guisantes blandos (pastizzi tal-pizelli).
2. Estofado de conejo (Stuffat tal-Fenek)
Plato tradicional maltés elaborado con conejo, vino tinto, ajo, cebolla, tomate y diversas hierbas y especias.
3. Fira
Este pan local es similar a la focaccia italiana y suele estar relleno de ingredientes como atún, aceitunas, alcaparras y tomates.
4. Bragiolos
Aceitunas de res rellenas con una mezcla de carne picada, pan rallado, ajo, perejil y, a veces, huevo.
5. Tarta Lampuki
Un pastel de pescado popular hecho con pescado lampuki (dorado), espinacas, tomates y una mezcla de especias.
6. Soppa tal Armla
También conocida como Sopa de Viuda, es una sopa de verduras abundante y sabrosa con pasta.
7. Aljota
Una deliciosa sopa de pescado hecha con ajo, tomates, arroz y mucho pescado fresco.
8. Pasticciotti
Masa dulce rellena de ricota o crema pastelera.
9. Bigilla
Dip tradicional elaborado con puré de habas, ajo, aceite de oliva y hierbas.
10. Ross il-Forn
Plato de arroz al horno con carne picada, huevos y queso.
11. Sfineg
Un tipo de rosquilla o buñuelo, popular como refrigerio dulce.
12. Queso Maltés
Pruebe los quesos locales como el Gbejniet, un queso pequeño y redondo elaborado con leche de oveja o de cabra, que generalmente se sirve fresco o seco.
13. Mariscos frescos
Al ser una nación insular, Malta ofrece una gran cantidad de pescados y mariscos frescos, como pulpo, pez espada, besugo y más.
14. Vino maltés
Malta tiene una industria vinícola en crecimiento, y puede probar algunos vinos locales durante su visita.
15. kinnie
Un popular refresco maltés elaborado con naranjas amargas y hierbas aromáticas.
No olvide explorar los mercados y restaurantes locales para experimentar verdaderamente los auténticos sabores de Malta. Además, tenga en cuenta que la disponibilidad de algunos platos puede variar según la temporada, ya que la cocina maltesa suele utilizar ingredientes frescos de temporada. ¡Disfruta de tu aventura culinaria en esta hermosa isla mediterránea!
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