شارك هذا المقال

ماذا نأكل أثناء وجودك في مالطا

أثناء تواجدك في مالطا ، يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة التي تعكس تراث الجزيرة الطهوي الغني. المطبخ المالطي هو مزيج من نكهات البحر الأبيض المتوسط مع تأثيرات من إيطاليا وشمال إفريقيا والشرق الأوسط. فيما يلي بعض الأطباق والأطعمة التي يجب عليك تناولها أثناء تواجدك في مالطا:

1. باستيزي

هذه المعجنات اللذيذة هي تخصص مالطي. يتم حشوها عادة بجبنة الريكوتا (باستيززي تال إيركوتا) أو البازلاء الطرية (باستيزي تال بيزيلي).

2 - مرق الأرنب (ستفتت الفنك)

طبق مالطي تقليدي مصنوع من الأرانب والنبيذ الأحمر والثوم والبصل والطماطم ومختلف الأعشاب والتوابل.

3. فتيرا

يشبه هذا الخبز المحلي الفطائر الإيطالية وغالبًا ما يكون مليئًا بمكونات مثل التونة والزيتون والكبر والطماطم.

4. براغيولي

زيتون بقري محشو بمزيج من اللحم المفروم وفتات الخبز والثوم والبقدونس وأحيانًا البيض.

5. فطيرة لامبوكي

فطيرة سمك شهيرة مصنوعة من سمك لامبوكي (دورادو) ، سبانخ ، طماطم ، ومزيج من التوابل.

6. سوبا تل أرملا

يُعرف أيضًا باسم حساء الأرملة ، وهو حساء خضروات لذيذ ولذيذ مع المعكرونة.

7. الجوتا

حساء سمك لذيذ مصنوع من الثوم والطماطم والأرز والكثير من الأسماك الطازجة.

8. باستيتشوتي

فطيرة حلوة مليئة بجبنة الريكوتا أو كريمة الكاسترد.

9. بيجيلا

غموسة تقليدية مصنوعة من الفاصوليا العريضة المهروسة والثوم وزيت الزيتون والأعشاب.

10. روس إيل فورن

طبق أرز مخبوز باللحم المفروم والبيض والجبن.

11. سفينج

نوع من الدونات أو الفطائر ، يشتهر كوجبة خفيفة حلوة.

12. الجبن المالطي

جرب الأجبان المحلية مثل جبجنيت ، وهي جبنة صغيرة مستديرة مصنوعة من حليب الأغنام أو الماعز ، وعادة ما تقدم طازجة أو مجففة.

13. المأكولات البحرية الطازجة

كونها دولة جزرية ، تقدم مالطا وفرة من المأكولات البحرية الطازجة ، بما في ذلك الأخطبوط وسمك أبو سيف والدنيس البحري وغير ذلك الكثير.

14. النبيذ المالطي

تتمتع مالطا بصناعة نبيذ متنامية ، ويمكنك تذوق بعض أنواع النبيذ المحلي أثناء زيارتك.

15. كيني

مشروب غازي مالطي شهير مصنوع من البرتقال المر والأعشاب العطرية.

لا تنس استكشاف الأسواق المحلية والمطاعم لتجربة النكهات الأصيلة لمالطا حقًا. أيضًا ، ضع في اعتبارك أن توفر بعض الأطباق قد يختلف تبعًا للموسم ، حيث يستخدم المطبخ المالطي غالبًا مكونات موسمية طازجة. استمتع بمغامرة الطهي في هذه الجزيرة المتوسطية الجميلة!