Delež to objavo

Kaj jesti na Malti

Medtem ko ste na Malti, lahko uživate v različnih okusnih jedeh, ki odražajo bogato kulinarično dediščino otoka. Malteška kuhinja je mešanica sredozemskih okusov z vplivi Italije, severne Afrike in Bližnjega vzhoda. Tukaj je nekaj jedi in živil, ki jih morate poskusiti na Malti:

1. Pastici

To slano pecivo je malteška specialiteta. Običajno so polnjeni s sirom rikota (pastizzi tal-irkotta) ali kašastim grahom (pastizzi tal-pizelli).

2. Zajčja enolončnica (Stuffat tal-Fenek)

Tradicionalna malteška jed, pripravljena iz zajca, rdečega vina, česna, čebule, paradižnika ter različnih zelišč in začimb.

3. Ftira

Ta lokalni kruh je podoben italijanski focaccii in je pogosto polnjen s sestavinami, kot so tuna, olive, kapre in paradižnik.

4. Bragioli

Goveje olive polnjene z mešanico mletega mesa, drobtin, česna, peteršilja in včasih jajc.

5. Lampuki pita

Priljubljena ribja pita iz rib lampuki (dorado), špinače, paradižnika in mešanice začimb.

6. Soppa tal-Armla

Znana tudi kot vdovska juha, je krepka in okusna zelenjavna juha s testeninami.

7. Aljota

Čudovita ribja juha iz česna, paradižnika, riža in obilice svežih rib.

8. Pasticciotti

Sladko pecivo, polnjeno z rikoto ali kremo.

9. Bigilla

Tradicionalna pomaka iz pretlačenega fižola, česna, oljčnega olja in zelišč.

10. Ross il-Forn

Pečen riž z mletim mesom, jajci in sirom.

11. Sfineg

Vrsta krofa ali ocvrtka, priljubljena kot sladek prigrizek.

12. Malteški sir

Poskusite lokalne sire, kot je Gbejniet, majhen okrogel sir iz ovčjega ali kozjega mleka, običajno postrežen svež ali posušen.

13. Sveži morski sadeži

Ker je Malta otoška država, ponuja obilico sveže morske hrane, vključno s hobotnico, mečarico, orado in še več.

14. Malteško vino

Malta ima rastočo vinsko industrijo in med obiskom lahko poskusite nekaj lokalnih vin.

15. Kinnie

Priljubljena malteška brezalkoholna pijača iz grenkih pomaranč in aromatičnih zelišč.

Ne pozabite raziskati lokalnih tržnic in restavracij, da boste resnično izkusili pristne okuse Malte. Upoštevajte tudi, da se lahko razpoložljivost nekaterih jedi razlikuje glede na sezono, saj malteška kuhinja pogosto uporablja sveže, sezonske sestavine. Uživajte v svoji kulinarični avanturi na tem čudovitem sredozemskem otoku!