Что поесть на Мальте
Находясь на Мальте, вы сможете отведать разнообразные вкусные блюда, отражающие богатое кулинарное наследие острова. Мальтийская кухня представляет собой смесь средиземноморских ароматов с влиянием Италии, Северной Африки и Ближнего Востока. Вот некоторые блюда и продукты, которые обязательно нужно попробовать на Мальте:
1. Пастицци
Эти пикантные пирожные являются фирменным блюдом Мальты. Обычно их начиняют либо сыром рикотта (pastizzi tal-irkotta), либо гороховым пюре (pastizzi tal-pizelli).
2. Рагу из кролика (Stuffat tal-Fenek)
Традиционное мальтийское блюдо, приготовленное из кролика, красного вина, чеснока, лука, помидоров и различных трав и специй.
3. Фтира
Этот местный хлеб похож на итальянскую фокаччу и часто наполнен такими ингредиентами, как тунец, оливки, каперсы и помидоры.
4. Браджоли
Оливки из говядины, фаршированные смесью фарша, панировочных сухарей, чеснока, петрушки, иногда яйца.
5. Лампуки пирог
Популярный рыбный пирог, приготовленный из рыбы лампуки (дорадо), шпината, помидоров и смеси специй.
6. Соппа тал-Армла
Также известный как суп вдовы, это сытный и вкусный овощной суп с макаронами.
7. Альйотта
Восхитительный рыбный суп, приготовленный из чеснока, помидоров, риса и большого количества свежей рыбы.
8. Пастичотти
Сладкое пирожное с начинкой из рикотты или заварного крема.
9. Бигилла
Традиционный соус из пюре из бобов, чеснока, оливкового масла и трав.
10. Росс иль-Форн
Блюдо из запеченного риса с фаршем, яйцами и сыром.
11. Сфинег
Разновидность пончиков или оладий, популярная в качестве сладкой закуски.
12. Мальтийский сыр
Попробуйте местные сыры, такие как Gbejniet, небольшой круглый сыр из овечьего или козьего молока, который обычно подают свежим или сушеным.
13. Свежие морепродукты
Будучи островным государством, Мальта предлагает множество свежих морепродуктов, включая осьминогов, рыбу-меч, морского леща и многое другое.
14. Мальтийское вино
На Мальте развивается винодельческая промышленность, и вы можете попробовать местные вина во время своего визита.
15. Кинни
Популярный мальтийский безалкогольный напиток из горьких апельсинов и ароматных трав.
Не забудьте посетить местные рынки и закусочные, чтобы по-настоящему ощутить подлинный вкус Мальты. Кроме того, имейте в виду, что наличие некоторых блюд может меняться в зависимости от сезона, так как в мальтийской кухне часто используются свежие сезонные ингредиенты. Наслаждайтесь кулинарным приключением на этом прекрасном средиземноморском острове!
Если вы хотите улучшить свой английский, пробуя мальтийскую кухню, загляните в ESE Мальта!
Все о 29 февраля – происхождение, культурное значение и исторические события, связанные с Високосным днем
Каждые четыре года к февралю добавляется еще один день. В результате в году 366 дней. Это называется «високосный год».
События на Мальте, которых стоит ожидать в 2024 году
Возможно, 2024 год только начался, но в этом году нас ждет ряд интересных событий!
Прочтите, чтобы узнать больше.
Путеводитель по государственным праздникам на Мальте
В островном государстве Мальта больше всего государственных праздников в Европейском Союзе. Они имеют как национальное, так и религиозное значение для Мальты, поскольку они ознаменовывают исторические события, в том числе рождение церкви на Мальте, уход мальтийских колонизаторов, христианство на Мальте и другие важные моменты.
