რა უნდა მიირთვათ მალტაში ყოფნისას
მალტაში ყოფნისას შეგიძლიათ მიირთვათ სხვადასხვა გემრიელი კერძები, რომლებიც ასახავს კუნძულის მდიდარ კულინარიულ მემკვიდრეობას. მალტის სამზარეულო არის ხმელთაშუა ზღვის არომატების ნაზავი იტალიის, ჩრდილოეთ აფრიკისა და ახლო აღმოსავლეთის გავლენით. აქ არის რამოდენიმე კერძი და საკვები, რომელიც აუცილებლად უნდა გასინჯოთ მალტაში ყოფნისას:
1. პასტიცი
ეს ქონდარი ნამცხვრები მალტის სპეციალობაა. ისინი, როგორც წესი, ივსება ან რიკოტა ყველით (pastizzi tal-irkotta) ან დაფქული ბარდა (pastizzi tal-pizelli).
2. კურდღლის ჩაშუშული (Stuffat tal-Fenek)
მალტური ტრადიციული კერძი, რომელიც მზადდება კურდღლის, წითელი ღვინის, ნივრის, ხახვისგან, პომიდვრისა და სხვადასხვა მწვანილისა და სანელებლებისგან.
3. ფტირა
ეს ადგილობრივი პური მსგავსია იტალიური ფოკაჩის და ხშირად ივსება ისეთი ინგრედიენტებით, როგორიცაა ტუნა, ზეთისხილი, კაპერსი და პომიდორი.
4. ბრაგიოლი
ძროხის ზეთისხილი დაფქული ხორცის, პურის მარცვლების, ნივრის, ოხრახუშის და ზოგჯერ კვერცხის ნარევით.
5. ლამპუკის ღვეზელი
პოპულარული თევზის ღვეზელი, რომელიც მზადდება ლამპუკის (დორადოს) თევზით, ისპანახით, პომიდვრით და სანელებლების ნაზავით.
6. სოპპა ტალ-არმლა
ასევე ცნობილია როგორც ქვრივის წვნიანი, ეს არის გემრიელი და გემრიელი ბოსტნეულის წვნიანი მაკარონი.
7. ალიოტა
გემრიელი თევზის წვნიანი ნიორი, პომიდორი, ბრინჯი და უამრავი ახალი თევზი.
8. პასტიჩიოტი
ტკბილი ცომი, სავსე რიკოტას ან კრემის კრემით.
9. ბიგილა
ტრადიციული დიპი, რომელიც მზადდება დაფქული ლობიოს, ნივრის, ზეითუნის ზეთისა და მწვანილისგან.
10. როს ილ-ფორნი
გამომცხვარი ბრინჯის კერძი დაფქული ხორცით, კვერცხით და ყველით.
11. სფინეგი
დონატის ან ფრიტერის სახეობა, პოპულარული როგორც ტკბილი საჭმელი.
12. მალტური ყველი
სცადეთ ადგილობრივი ყველი, როგორიცაა Gbejniet, პატარა მრგვალი ყველი, რომელიც მზადდება ცხვრის ან თხის რძისგან, რომელსაც ჩვეულებრივ მიირთმევენ ახალი ან ხმელი.
13. ახალი ზღვის პროდუქტები
როგორც კუნძულოვანი ქვეყანა, მალტა გთავაზობთ უამრავ ახალ ზღვის პროდუქტს, მათ შორის რვაფეხას, ხმალთევზს, კაპარჭას და სხვას.
14. მალტური ღვინო
მალტას აქვს მზარდი ღვინის ინდუსტრია და თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ რამდენიმე ადგილობრივი ღვინო თქვენი ვიზიტის დროს.
15. კინი
პოპულარული მალტური გამაგრილებელი სასმელი, დამზადებული მწარე ფორთოხლით და არომატული მწვანილებით.
არ დაგავიწყდეთ შეისწავლოთ ადგილობრივი ბაზრები და სასადილოები, რომ რეალურად განიცადოთ მალტის ავთენტური გემო. ასევე, გახსოვდეთ, რომ ზოგიერთი კერძის ხელმისაწვდომობა შეიძლება განსხვავდებოდეს სეზონის მიხედვით, რადგან მალტის სამზარეულო ხშირად იყენებს ახალ, სეზონურ ინგრედიენტებს. ისიამოვნეთ თქვენი კულინარიული თავგადასავლებით ხმელთაშუა ზღვის ამ ულამაზეს კუნძულზე!
თუ გსურთ გაიუმჯობესოთ ინგლისური მალტური კერძების გამოცდის დროს, შეამოწმეთ ESE მალტა!
ყველაფერი 29 თებერვლის შესახებ - წარმოშობა, კულტურული მნიშვნელობა და ნახტომის დღესთან დაკავშირებული ისტორიული მოვლენები
ყოველ ოთხ წელიწადში ერთხელ თებერვალს ემატება დამატებითი დღე. შედეგად, წელიწადში 366 დღეა. ამას ეწოდება "ნახტომი წელი".
მალტის მოვლენები, რომლებსაც მოუთმენლად ველით 2024 წელს
ჩვენ შეიძლება ახლახან დავიწყეთ 2024 წელი, მაგრამ არის მთელი რიგი საინტერესო მოვლენები, რომლებსაც მოუთმენლად ველით ამ წელს!
წაიკითხეთ მეტი ინფორმაციისთვის.
გზამკვლევი სახალხო არდადეგების შესახებ მალტაში
კუნძულ მალტას აქვს ყველაზე მეტი სახალხო არდადეგები ევროკავშირში. მათ აქვთ როგორც ეროვნული, ასევე რელიგიური მნიშვნელობა მალტასთვის, რადგან ისინი იხსენებენ ისტორიულ მოვლენებს, მათ შორის ეკლესიის დაბადებას მალტაში, მალტის კოლონიზატორთა წასვლას, ქრისტიანობას მალტაში და სხვა მნიშვნელოვან მომენტებს.
